INFORMATION IMPORTANTE Les casseroles Silit ne
INFORMATION IMPORTANTE
Les casseroles Silit ne sont plus distribuée par la vente à domicile.
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Les casseroles Silit ne sont plus distribuée par la vente à domicile.
Ce dont vous avez besoin:
Ingrédients: 1 lobe de foie de 500g, 20g de sel par kg (donc 10g de sel pour 500g), 3g de poivre par kg (donc 1.5g de poivre), 20cl de vin blanc très doux (Monbazillac, Sauterne, vin jaune).
Ustensiles: Biomatic
Comment vous y prendre étape par étape:
Conseil: pour le conserver plus longtemps (15j au réfrigérateur), stériliser 10 min en position II pour un foie gras mi-cuit.
⇒ Evitez les trop gros foies car ils sont trop gras et fondraient à la cuisson.
Truites sur un lit de pommes de terre et poireaux
Préchauffez le four à 180 degré, éplucher les pommes de terre et les courgettes en utilisant le spiraliseur taille 3 et faire des spaghettis. Poser les légumes au fonds de la braisière, assaisonner l’intérieur des truites et posez les sur les légumes. Ajouter un peu de bouillon et mettre le plat avec la cloche pendant 15 à 20 minutes au four.
Spiraliseur Le premier spiraliseur pour réaliser en un tour de main des tagliatelles de légumes/fruits. Le spiraliseur WMF Kult X est l’outil idéal pour une alimentation saine et comportant peu d’hydrates de carbone. Comme alternative aux pâtes traditionnelles, à l’aide du spiraliseur électrique, vous obtenez des fruits ou légumes durs coupés en spirales multicolores décoratives.
Les poêles Durado, grâce à leur revêtement anti adhérent, sont conçues pour aller sur tous les types de feux, y compris l’induction. La chaleur est conduite de manière remarquable et permet une cuisson homogène et ultra-rapide.
Récipient universel pour braiser, cuir, rôtir qui s'utilise au four ou sur les plaques de cuisson. Idéal pour les viandes en daube, les gigots, les rôtis et les grosses pièces de viande en général (dinde, chapon, oie...). Il convient parfaitement pour réaliser de splats complets : baeckeoffen, choucroute, potée... Le ocuverclepeut servir à découper la viande ou à la confection de gratins en tout genre.
Cocotte multifonctions pour braiser, cuire, rôtir, frire et servir. Elle s’utilise aussi bien dans un four que sur une plaque de cuisson (tous feux, y compris l’induction). Livrée avec un dépliant de 10 recettes.