2 octobre 2012
tarte au fromage fribourgeois
Allez, aujourd'hui je vous emmène en Suisse, près de chez moi, en gruyère . Qui ne connaît pas ce fromage!!! C'est un fromage au lait de vache entier, à pâte pressée cuite, mais au lait cru. Mon préféré. La première mention du mot gruyère (gruière signifiant...