1 mars 2019
Foie gras mi-cuit maison en 5 min dans l’autocuiseur Silit
Ce dont vous avez besoin: Ingrédients: 1 lobe de foie de 500g, 20g de sel par kg (donc 10g de sel pour 500g), 3g de poivre par kg (donc 1.5g de poivre), 20cl de vin blanc très doux (Monbazillac, Sauterne, vin jaune). Ustensiles: Biomatic Comment vous...